La masticación es una
de las funciones más importantes de nuestros sistema estomatognático, es un
acto fisiológico complejo que implica actividades neuromusculares y digestivas,
en el cual se fragmentan los alimentos
en pequeñas partículas, los cortan y los trituran para luego
convertirlos en un bolo alimenticio, preparándolo para la deglución y
digestión.
Esta función se pude
ver alterada cuando existe una hipotonía o hipertonía de los músculos
masticadores, así mismo, cuando se produce una masticación anterior y/o
unilateral perturba el funcionamiento
normal de dichos órganos, rompiendo con el equilibrio, conduciendo a las disfunciones. En algunos casos
se puede observar movimientos de cabeza con estiramiento de los músculos
anteriores del cuello durante la deglución, los cuales están asociados con una
disfunción masticatoria.
Una correcta
masticación proporciona la fuerza y la acción indispensable para el desarrollo
normal de los huesos maxilares, además de la conservación de los arcos dentarios,
dando también continuidad a la estimulación de la musculatura orofacial
iniciada con la succión para lograr finalmente una adecuada deglución y producción
del habla.
Cynthia Cisneros
Especialista en Lenguaje 
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